福建工程学院是福建省的一所工科院校，其热门专业涵盖了土木工程、电气工程及其自动化和工程造价等。

土木工程专业是福建工程学院最热门的专业之一，该专业旨在培养学生具备扎实的工程力学、结构力学、建筑材料等基本理论，掌握土木工程施工、设计、管理等方面的知识和技能，能够从事土木工程的设计、施工、管理、研究等工作。该专业毕业生可在建筑、交通、水利等领域从事相关工作，就业前景广阔。

电气工程及其自动化专业也是福建工程学院较为热门的专业之一，该专业旨在培养学生掌握电工技术、电子技术、控制理论等方面的基本理论和知识，具备电气工程相关的自动化控制系统设计、调试、维护等方面的技能，能够从事电气工程及其自动化领域的设计、开发、运行维护等工作。该专业毕业生可在电力、机械、制造等领域从事相关工作。

工程造价专业是福建工程学院较为热门的专业之一，该专业旨在培养学生掌握工程造价相关的基本理论和知识，具备工程预决算、工程审计等方面的技能，能够从事工程造价计算、审核等工作。该专业毕业生可在建筑、交通、水利等领域从事相关工作。