河南是中国食品工业的重要基地，拥有众多优秀的食品科学与工程专业本科院校。以下是河南食品类本科院校排名榜及简要介绍：

1. 河南工业大学：河南工业大学是河南省重点建设的一所高水平大学，其食品科学与工程专业在国内享有较高声誉。该专业拥有雄厚的师资力量和先进的教学设备，培养了大批优秀的食品科学与工程人才。
2. 河南工程学院：河南工程学院是一所工科为主的综合性大学，其食品科学与工程专业在河南省内享有较高声誉。该专业拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量，培养了大批优秀的食品科学与工程人才。
3. 河南农业大学：河南农业大学是一所农业类高校，其食品科学与工程专业在河南省内享有较高声誉。该专业拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量，培养了大批优秀的食品科学与工程人才。
4. 河南科技学院：河南科技学院是一所师范类高校，其食品科学与工程专业在河南省内享有较高声誉。该专业拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量，培养了大批优秀的食品科学与工程人才。
5. 河南财经政法大学：河南财经政法大学是一所财经政法类高校，其食品科学与工程专业在河南省内享有较高声誉。该专业拥有先进的教学设备和雄厚的师资力量，培养了大批优秀的食品科学与工程人才。

以上排名仅代表个人观点，具体情况还需根据实际情况而定。