河南是中国食品工业的重要基地，拥有众多优秀的食品科学与工程专业本科院校。以下是河南食品类本科院校排名一览表：

1. 河南工业大学：河南工业大学是河南省唯一一所以食品科学与工程为主干专业的本科院校，拥有悠久的食品教育历史和丰富的教育资源。
2. 河南工程学院：河南工程学院也是一所拥有食品科学与工程专业的本科院校，其食品科学与工程专业在河南省内享有较高的声誉。
3. 河南师范大学：河南师范大学的食品科学与工程专业也非常优秀，拥有一支经验丰富的教学团队和先进的教学设施。
4. 河南农业大学：河南农业大学的食品科学与工程专业是该校的特色专业之一，其教学质量和科研水平在河南省内享有较高的声誉。
5. 郑州大学：郑州大学的食品科学与工程专业也非常优秀，拥有雄厚的教育资源和丰富的教育经验。

以上排名仅代表个人观点，具体情况还需根据学校的师资力量、科研水平、教学质量等多方面因素进行综合考虑。