物化地组合是物理、化学和地理三门学科的组合。物理是一门基础学科，用于培养实践能力和科技创新能力；化学是一门实用的学科，用于培养科学素养和化学思维；而地理是一门跨学科的学科，融合了自然科学和社会科学的知识。这种组合可以培养学生的综合素质和综合思维，让学生能够更好地适应未来的社会发展。

在新高考中，物化地组合对应的专业包括理工科专业、医学专业、农林专业、地矿专业等。其中，理工科专业是最适合这种组合的专业，因为物理和化学是理工科的基础学科。但是，这种组合的专业选择范围相对较窄，需要学生有一定的兴趣和天赋。

在580分的情况下，可以选择一些重点院校或者专业实力较强的大学。比如，北京航空航天大学、南京航空航天大学、西北工业大学、哈尔滨工业大学、中国科学技术大学等。这些大学的录取分数线比较高，需要学生具备一定的实力和综合素质。