该学院的艺术类专业包括美术学、视觉传达设计、环境设计和动画。美术学专业是一个综合性较强的专业，学生需要掌握绘画、设计、摄影等方面的知识和技能，同时还需要了解美术史、美学等相关领域的知识。视觉传达设计专业则是一门注重设计理念和创意的专业，学生需要掌握平面设计和视觉传达等方面的知识和技能，并能够运用这些技能进行视觉传达设计。环境设计专业则是一门注重环境规划和设计的专业，学生需要掌握室内设计和室外设计等方面的知识和技能，并能够运用这些技能进行环境设计。动画专业则是一门注重动画制作和影视制作的专业，学生需要掌握动画制作和影视制作等方面的知识和技能，并能够运用这些技能进行动画和影视制作。
申请湖南农业大学东方科技学院的考生需要参加并通过学院的入学考试。入学考试包括文化课考试和专业课考试。文化课考试包括语文、数学、英语等科目，专业课考试则根据不同专业进行不同的考试科目。考生需要满足高考成绩和入学考试成绩的要求才能被录取。
总之，湖南农业大学东方科技学院是一所注重艺术教育的学院，学院的艺术类专业涵盖了美术、视觉传达设计、环境设计和动画等多个领域。考生在申请该学院时需要了解学院的录取位次和入学考试要求，同时还需要满足高考成绩的要求才能被录取。
