在中国，开设监狱管理专业的学校并不多，以下是一些可能有的学校：

1. 中央司法警官学院：位于河北省，是中国唯一一所警察院校，专门培养监狱、戒毒、矫正等领域的专业人才。
2. 山东警察学院：位于山东省，是山东省唯一的警察学院，也有相关的监狱管理专业。
3. 广东警官学院：位于广东省，是广东省唯一的警察学院，也设有相关的监狱管理专业。
4. 云南警官学院：位于云南省，是云南省唯一的警察学院，也有相关的监狱管理专业。
5. 南京森林警察学院：位于江苏省，是中国首家专门培养森林警察的警察学院，也设有相关的监狱管理专业。

以上这些学校是可能有的，但具体的招生政策和专业设置可能因年份和地区而有所不同。建议详细咨询当地的学校招生部门以获取最准确的信息。