在课程设置方面，酒店管理与数字化运营专业通常包括以下几个方面的课程：
1. 酒店管理基础课程：如酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店市场营销等，这些课程旨在帮助学生了解酒店行业的基本知识和技能。
2. 数字化技术课程：如数据挖掘、大数据分析、人工智能、云计算等，这些课程旨在帮助学生掌握数字化技术的基本原理和应用。
3. 酒店数字化运营课程：如酒店数字化营销、酒店数字化运营管理、酒店客户关系管理等，这些课程旨在帮助学生掌握如何在酒店行业中运用数字化技术进行运营和管理。
此外，一些学校还会根据市场需求和行业发展趋势，开设一些特色课程，如绿色旅游、智能酒店等。
总的来说，酒店管理与数字化运营专业是一门综合性强、实用性高的学科，学生可以通过该专业的学习，掌握酒店行业中数字化技术的应用，为未来的职业发展打下坚实的基础。
