文物修复与保护专业是一门涉及历史、艺术、考古、文物保护、修复和管理的跨学科领域。该专业主要学习以下方面的知识和技能：

1. 历史和艺术知识：学生需要了解不同时期的历史背景和文化传统，以及各种艺术形式和风格。
2. 文物保护知识：学生需要了解文物保护的基本原则和方法，包括文物材料的性质、保存环境、保护措施等。
3. 修复技能：学生需要掌握文物修复的基本技能，包括修复材料的制备、修复工具的使用、修复步骤的制定等。
4. 文物鉴定：学生需要具备文物鉴定的技能，包括文物材料的鉴定、真伪的鉴别、年代的推断等。
5. 数据分析：学生需要掌握数据分析的技能，包括数据的收集、整理、分析和解释等。
6. 博物馆管理：学生需要了解博物馆管理的基本原则和方法，包括博物馆的运营、展览策划、文物收藏管理等。

该专业通常要求申请者具备相关学科的基础知识，如历史、艺术、考古等。此外，该专业还需要一定的实验技能和动手能力，因此通常要求学生具备一定的实验技能和动手能力。