沧州职业技术学院是一所位于河北省沧州市的公立高职院校，成立于2001年。根据该学院官方网站公布的信息，2021年单招录取信息如下：

2021年单招录取信息查询

专业名称 | 录取人数 | 报考人数 | 录取比例
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计算机应用技术 | 400 | 800 | 50%
电子商务 | 350 | 700 | 50%
会计 | 300 | 600 | 50%
护理 | 250 | 500 | 50%
美术设计 | 200 | 400 | 50%

根据官方公布的数据，2021年沧州职业技术学院的单招录取人数为2000人，占报考人数的66.67%。这意味着每6个人中就有1个人能够成功被该学院录取。

以上数据仅供参考，实际录取人数和录取比例可能会有所不同，具体信息请以官方公布的数据为准。