应用化学专业是一门应用性较强的工程学科，主要研究化学在各领域的应用，包括材料科学、生物化学、环境科学、制药工程、食品科学等。该专业主要学习化学基础知识、化学实验技能、化学工程基础、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、化工原理、化工工艺、环境化学、生物化学、药物化学、食品科学等课程。

应用化学专业的就业前景较为广阔，主要集中在化工、制药、环保、生物工程等领域。随着经济的发展和科技的进步，对应用化学专业人才的需求不断增加。此外，应用化学专业的毕业生还可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，进一步拓宽就业领域。

总体来说，应用化学专业是一门应用性较强的工程学科，对于培养应用型人才具有重要意义。但是，要想在竞争激烈的就业市场中脱颖而出，学生需要具备扎实的专业知识和实践经验，同时注重综合素质的培养，提高自己的竞争力。