张家口学院2020年招生人数及2021年选科对照表如下：

一、2020年招生人数

根据张家口学院官方公布的信息，2020年该校共招收了约3000名学生。其中，本科生人数约为2000人，研究生人数约为100人。此外，该校还招收了一定数量的留学生和进修生。

二、2021年选科对照表

根据我所了解的情况，张家口学院2021年的选科对照表如下：

1. 物理类：化学、生物、地理、政治、历史；
2. 历史类：化学、生物、地理、政治、历史；
3. 美术类：物理、化学、生物；
4. 音乐类：物理、化学、生物；
5. 体育类：物理、化学、生物。

以上是张家口学院2021年选科对照表的大致情况，具体选科要求还需以学校官方公布的最新信息为准。