核工程与核技术专业是一门综合性较强的学科，涉及物理、化学、材料科学、机械工程、电子工程、计算机科学等多个领域，主要培养具备核工程与核技术知识，能在相关领域从事研究、设计、制造、应用等方面工作的高级工程技术人才。

就业前景方面，核工程与核技术专业毕业生可在政府机关、军工、核电、石油化工、航空航天、船舶、兵器、核能开发、能源规划、核技术应用、核医学、辐射防护等相关领域从事科研、设计、生产、应用和管理等方面工作。

就业方向方面，毕业生可以选择在工程设计单位、工程设备制造企业、工程设备安装公司、环境监测部门、核电工程公司、研究院所等单位从事工程设计、制造、安装、环境监测、核电运行与管理等方面工作。

总之，核工程与核技术专业是一门综合性和应用性较强的学科，毕业生在就业方面具有广阔的前景，可在多个领域发挥自己的专业优势。