首先，需要指出的是，高考成绩只是一个参考，进入大学后还需要继续努力学习，为自己的未来打下坚实的基础。

对于福建考生来说，如果高考成绩为593分，可以考虑一些知名高校，但需要根据具体情况进行选择。一般来说，985、211高校对于福建考生的录取分数线较高，需要慎重考虑。

在历史方面，如果考生想要选择历史相关的高校和专业，需要根据自己对于历史学科的兴趣和爱好进行选择。一般来说，高校的历史学科对于考生的历史成绩要求较高，需要具备一定的历史素养和知识储备。

总之，在选择高校和专业时，需要根据自己的兴趣、爱好、能力和未来的发展规划进行综合考虑，选择适合自己的高校和专业。同时，也需要注重自身的综合素质和能力的培养，为自己的未来打下坚实的基础。