学习汽修和厨师都是非常不错的选择，各有其优势和特点。

如果你对机械和车辆感兴趣，那么学习汽修可能更适合你。汽修行业是一个不断发展的行业，随着汽车保有量的不断增加，汽修人才的需求也在不断增长。作为一个修车学徒，你可以获得实践经验，学习如何修理各种类型的车辆，了解车辆的工作原理和维修技巧。

如果你对烹饪和餐饮行业感兴趣，那么学习厨师可能更适合你。厨师是一个非常受欢迎的职业，随着人们对食品质量和安全的关注度不断提高，厨师的需求也在不断增加。作为一个厨师，你可以学习各种菜系的烹饪技巧，掌握食品安全和卫生知识，并有机会在不同类型的餐厅和酒店工作。

至于修车学徒的薪资水平，这因地区、工作经历和个人能力等因素而异。一般来说，学徒的薪资水平相对较低，但随着工作经验的积累和个人能力的提升，薪资水平也会逐渐提高。如果你努力学习并不断提升自己的技能水平，你可以在未来的职业生涯中获得更好的薪资待遇和发展机会。