赣西科技职业学院是一所位于江西省新余市的专科层次的高等职业学校，其前身为创建于2001年的新余市科技职业学校。该学院提供全日制教育，并计划在2021年进行单招。

根据该学院官网的信息，其教育理念是“以服务为宗旨，以就业为导向”，致力于为社会培养实用型、技能型人才。学院的专业设置以市场需求为导向，结合行业发展趋势，开设了多个专业方向，如人工智能、大数据技术、电子商务等。学院还积极与企业合作，开展产教融合、校企合作，为学生提供实践机会和就业保障。

单招是该学院的重要招生途径，报考的学生需要参加学院组织的面试和笔试。学院在录取时会根据考生的面试和笔试成绩进行综合评价，择优录取。被录取的学生将在学院的全日制教育下，接受专业的技能培训和职业指导。

总的来说，赣西科技职业学院是一所注重实用技能培养、积极与企业合作的全日制专科学校，对于希望接受专业教育并具备实用技能的学生来说，是一个不错的选择。