对于安徽高考文科565分的学生，可以报考一些知名高校，如安徽大学、合肥工业大学、安徽师范大学等。同时，也可以考虑一些地方高水平大学，如安徽工程大学、安徽工业大学等。对于560分的学生，可能有机会进入一些211大学，但需要根据具体的招生情况和录取分数线来评估。建议学生在报考时结合自己的兴趣、专业选择、学校地理位置等因素进行综合考虑，同时要了解目标高校的录取规则和历年分数线，以做出更准确的决策。