江苏农牧科技职业学院是一所全日制高等职业院校，于2002年由原泰州、连云港两所省部级重点中专泰州畜牧兽医学校和连云港农业学校合并组建而成。学校位于江苏省泰州市，占地面积1400余亩，建筑面积32万平方米，拥有固定资产近4亿元。

学校设有兽医学院、动物科技学院、食品科学与营养学院、国际教育学院、马克思主义学院和继续教育学院等6个二级学院。开设了畜牧、兽医、动物医学、动物药学、中兽医、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、兽药生产与营销、宠物养护与疫病防治、食品检验检测技术等25个专业，其中畜牧、兽医等7个专业为中央财政支持建设专业。

学校拥有先进的教学设施，包括教学仪器设备1万余台（件）、校内实践基地17个、校外实训基地230个，总值达1.9亿元。此外，学校还拥有2个国家职业技能鉴定所，1个江苏省技能大师工作室，以及动物生物技术、兽医微生物菌种保藏等重点实验室和国家生猪种业工程技术研究中心泰州分中心等科研平台。

学校现有专任教师703人，其中高级职称293人，具有硕士及以上学位568人。此外，学校还拥有双师素质教师364人，来自企业一线的兼职教师88人。

江苏农牧科技职业学院作为一所高等职业院校，秉承“明德、求真、博学、创新”的校训，坚持“服务为宗旨、以就业为导向、产学研结合”的办学方针，立足江苏，面向全国，致力于培养“爱农业、懂技术、善经营、能创新”的高素质技术技能人才。