山西高考600分左右的理科大学包括：

1. 华北电力大学(保定)：603分
2. 东北大学秦皇岛分校：602分
3. 西安电子科技大学：602分
4. 郑州大学：601分
5. 武汉理工大学：601分
6. 华东理工大学：601分
7. 中国矿业大学(徐州)：600分
8. 河海大学：600分
9. 南京信息工程大学：600分
10. 华中师范大学：600分

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