朔州陶瓷职业技术学院是一所以陶瓷专业为主，同时涵盖建筑、艺术、工程等专业的综合性学院。

学院的专业设置非常多样化，除了陶瓷专业外，还有建筑工程技术、建筑装饰工程技术、环境艺术设计、产品造型设计、无机非金属材料技术、机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、会计、电子商务等专业。这些专业旨在培养具有专业技能和实践能力的人才，以满足社会对不同领域专业人才的需求。

其中，陶瓷专业是学院的特色专业，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设备，培养的学生在陶瓷设计、制作、销售等方面具有较高的技能水平。其他专业也都有着优秀的师资队伍和先进的教学设施，能够为学生提供优质的教育资源和实践机会。

总的来说，朔州陶瓷职业技术学院的专业设置非常丰富，涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。同时，学院也注重实践教学，为学生提供了丰富的实践机会和实践经验，帮助他们更好地掌握专业技能和实践能力。