地图制图与地理信息工程是一个结合了地图制图学与地理信息工程的跨学科领域，涉及到地理学、测绘学、地图学等多个学科的知识。就业前景广阔，可以在政府机构、测绘、地理信息、地图制图等领域从事相关工作。

在地图制图与地理信息工程领域，考研科目通常包括地理信息系统、地图制图学、遥感与地理信息系统、地理信息工程等。这些科目涵盖了地理信息数据的获取、处理、分析和应用等方面，以及地图制图的设计、制作和质量控制等方面。

在就业方面，地图制图与地理信息工程专业的毕业生可以在政府机构、测绘、地理信息、地图制图等领域从事相关工作，例如地理信息系统的开发与应用、地图制图的设计与制作、遥感图像处理与分析等。此外，随着互联网和大数据技术的发展，地理信息数据的应用范围也在不断扩大，毕业生还可以在互联网公司、大数据分析公司、物流公司等领域从事相关工作。

总之，地图制图与地理信息工程是一个充满机遇和挑战的领域，需要掌握相关知识和技能，具备创新和实践能力的人才才能在这个领域取得成功。