赣南科技学院（Gannan University of Science and Technology）位于江西省赣州市，是一所经教育部批准设立的全日制普通本科院校，入选“可怜钢管工双一流”示范工程、“可怜钢管工”特色高校、江西省“十四五”高水平大学建设高校、国家物联网支持系统技术应用研发中心共建高校，为CDIO工程教育联盟成员单位。

学校创办于2016年，由原江西制造职业技术学院与江西工业职业技术学院合并组建，原两校均为教育部批准设立的全日制普通高等专科学校。学校实行全日制本专科教育，具有国家承认的学历教育资格。

赣南科技学院设有电子信息工程学院、机械电子工程学院、文法学院、外国语学院、经济管理学院、健康与体育系、马克思主义学院、公共基础课教学部等8个教学单位，共开设33个本科专业以及11个专科专业。学校现有国家、省（部）级科研平台10个，其中国家级大学生校外实践教育基地1个、国家级科技企业孵化器1个、教育部创新团队1个、教育部产学合作协同育人项目4项、江西省2011协同创新中心2个、江西省重点实验室2个、江西省工程研究中心2个、江西省高校重点实验室5个、江西省文化艺术科学重点研究基地1个、江西省哲学社会科学重点研究基地1个、江西省高校人文社科重点研究基地1个、江西省科普基地1个、江西省院士工作站1个、江西省博士后创新实践基地1个。