数控设备应用与维护专业课程主要涵盖了机械制图、电工电子技术、气动与液压技术、数控原理与维修、可编程控制器、CNC数控编程与加工、工业机器人应用与维护等方面。这些课程旨在培养学生掌握数控设备的设计、制造、调试和维护等方面的知识和技能，使其具备从事数控设备应用与维护领域工作的能力和素质。

在这个专业领域，学生可以考取多个相关证书，如：

1. 数控工艺员证：这是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，是从事数控加工和数控设备调试与维修工作的必备证书。
2. 电气工程师证：学生可以参加电气工程师考试，获得电气工程师的资格认证，具备电气系统设计、安装和维护的能力。
3. 机器人操作维护证：机器人操作维护证是指从事工业机器人系统的操作、调试、维护及一般维修的技能证书。
4. 机器人工程师证：机器人工程师证是指从事机器人设计、应用、开发、集成、测试和运维的技能证书。

通过学习和考取相关证书，学生可以在数控设备应用与维护领域获得更广泛的专业知识和技能，提高自身的竞争力和就业能力。