泉州医学高等专科学校是一所全日制普通高等院校，开设有护理、医学影像技术、药学、医学检验技术、中药学、康复治疗技术等专业。其中，护理专业是学校的特色专业之一，拥有较为完备的护理实训基地和师资队伍，学生可以在校内接受全面的护理知识和技能培训。此外，学校还开设有医学影像技术、药学、医学检验技术、中药学、康复治疗技术等专业，这些专业都具有较高的就业前景和发展潜力。

学校师资力量雄厚，教师队伍教学经验丰富，专业水平较高。其中，教授、副教授、博士、硕士等高层次人才比例较大，学生可以在教学经验丰富的教师指导下获得更好的学习成果。

在学术研究方面，学校与国内外的医疗机构和高等院校有着广泛的学术交流与合作，为学生提供了良好的学术环境和研究机会。同时，学校还积极组织学生参加各种科技创新比赛和实践活动，提高学生的综合素质和实践能力。

总体来说，泉州医学高等专科学校是一所办学水平较高、教学质量较好的高等院校，为医学领域培养了大量的优秀人才。