以下是该校的一些专业：
1. 服装设计与工程：这是该校最著名的专业之一，提供关于服装设计、制作和营销方面的教育。学生将学习如何设计、制作和营销各种类型的服装，包括时装、休闲装、职业装和晚礼服等。
2. 服装与服饰设计：这个专业侧重于服装设计，包括时装、纺织品设计和手工艺设计等。学生将学习如何设计、制作和营销各种类型的服装，以及如何运用时尚元素和美学原则进行设计。
3. 艺术与设计：这个专业侧重于艺术和设计的基础知识，包括绘画、雕塑、摄影和数字媒体等。学生将学习如何创作艺术作品和设计，以及如何运用现代技术和材料进行创作。
4. 视觉传达设计：这个专业侧重于视觉传达设计，包括平面设计、品牌设计和广告设计等。学生将学习如何设计各种类型的平面作品，包括海报、宣传册和网站等。
5. 时尚营销与管理：这个专业侧重于时尚营销和管理，包括市场调研、产品开发、销售和品牌管理等方面。学生将学习如何管理和推广时尚品牌，以及如何了解市场需求和趋势。
总的来说，陕西服装工程学院提供了一些具有特色的专业，这些专业旨在为学生提供在服装、艺术和设计领域取得成功所需的知识和技能。学校还提供了一些辅修课程和选修课程，学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择适合自己的课程。
