安徽师范大学是一所历史悠久、实力雄厚的综合性大学，在教育、文化、科学研究中具有很高的声誉。学校拥有一批优秀的研究生专业，其中比较著名的王牌专业包括：

1. 历史学：安徽师范大学历史学专业是国家级特色学科，拥有一支优秀的师资队伍和先进的教学设施，培养了大批优秀的历史学人才，为国家和地方经济社会发展做出了重要贡献。
2. 化学：安徽师范大学化学专业是学校的传统优势学科，拥有多个国家级和省级重点实验室，为培养高水平的化学人才提供了良好的条件。
3. 生物科学：安徽师范大学生物科学专业是学校的特色专业之一，拥有一支优秀的师资队伍和先进的教学设施，培养了大批优秀的生物科学人才。
4. 地理科学：安徽师范大学地理科学专业是学校的重点学科之一，拥有一支优秀的师资队伍和先进的教学设施，培养了大批优秀的地理科学人才。
5. 心理学：安徽师范大学心理学专业是学校的特色学科之一，拥有一支优秀的师资队伍和先进的教学设施，培养了大批优秀的心理学人才。

以上仅是安徽师范大学研究生王牌专业的一部分，学校还有许多其他优秀的研究生专业，如教育学、文学、经济学、管理学等。