全国211大学最多的省份是江苏省。根据2022年的数据，江苏省共有15所211大学，在全国所有省市中排名第一。其中，南京大学和东南大学是江苏省内最著名的两所211大学，也是“985工程”重点支持的高水平大学。江苏省不仅211大学数量在全国最多，其高校综合实力和办学水平也处于全国前列，尤其在工程、医药、农业、林业等领域具有很高的研究水平和技术创新能力。