信阳农林学院是河南省唯一一所由省属农业院校牵头组建的高校，是一所以工学、理学、管理学、经济学、文学、艺术学等多学科门类为主，以农业科学为特色的全日制普通本科院校。学校现有信阳农林学院、信阳师范学院华锐学院两个校区，占地面积2729亩，校舍建筑面积51万平方米。

信阳农林学院最好的专业是什么？根据我的了解，信阳农林学院最好的专业有：植物保护专业、茶学专业、园艺专业、茶学专业。这些专业在学院中具有较高的声誉，分别在河南省相关专业排名中名列前茅。

如果你对这些专业感兴趣，你可以考虑申请信阳农林学院。不过，具体的录取要求和竞争情况还需要你在申请前仔细了解和评估。

另外，关于是否有专业级差的问题，根据公开资料，信阳农林学院在招生录取方面没有设置专业级差。因此，对于有意向申请该学院的学生来说，他们可以更放心地考虑自己的兴趣和专长，选择适合自己的专业。