环境生态工程专业是一门跨学科专业，它结合了生物学、生态学、环境科学、环境工程学等多学科知识，旨在研究人类活动对生态环境的影响，以及如何通过工程手段来保护和改善生态环境。

该专业在大学中的设置，旨在培养具备扎实的生态学、环境科学和工程学知识，并能够将这些知识应用于实际环境问题解决的人才。

环境生态工程专业在大学中的课程设置通常包括生物学、生态学、环境科学、环境工程学、环境规划与管理、土壤与水污染控制、生态系统管理、生物多样性保护、环境影响评估、环境监测与评价等方面的课程。

该专业在大学中的学习，通常包括理论学习和实践学习两个部分。理论学习包括课堂授课、实验、实习等环节，而实践学习则包括参与环保项目、进行实地考察等。

环境生态工程专业在大学中的毕业生，通常能够胜任环境保护、生态规划、资源管理、生物多样性保护等领域的工作。该专业的人才需求量大，就业前景广阔，具有很好的发展前景。