在皮革化学与工程专业的学习中，学生将掌握皮革制造的基本原理、化学处理方法以及皮革制品的物理加工技术等方面的知识。学生还需要了解皮革生产的环境影响和资源消耗情况，掌握皮革制品的检测和质量控制方法。此外，学生还需要学习皮革制品的维护和保养知识，以及皮革再生利用技术等。
在选择皮革化学与工程专业时，学生需要考虑自己的兴趣爱好、职业规划以及个人能力等因素。该专业需要学生具备较强的化学基础和实验技能，同时还需要学生具备一定的实践操作能力。对于从事皮革制品生产、销售、质检以及皮革制品维护和保养等方面工作的人来说，该专业具有很好的就业前景。
总之，皮革化学与工程专业是一门综合性较强的学科，需要学生具备较强的化学基础和实验技能，同时还需要具备一定的实践操作能力。对于从事皮革制品生产、销售、质检以及皮革制品维护和保养等方面工作的人来说，该专业具有很好的就业前景。
