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招生项目

关东煮学习关东煮培训关东煮学校
培训内容 原汤关东煮 培训过程 1.大骨汤的熬制 2.原料的选择及初步加工 3.调味过程及整个制作过程体验 4.加热设备的掌握,成品展示 ..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-09    点击:637    评论:0     查阅全文...
重庆串串香0基础学习
培训内容 重庆串串香材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 1、在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。 2、将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-09    点击:611    评论:0     查阅全文...
冒菜在福建哪里学最好冒菜培训
培训内容 冒毛肚、冒鸭血、冒豆泡、冒鸭肠、冒肉丸、冒千张、冒海带结、冒金针菇 培训过程 1.汤头调配,麻辣油及酱汁的制作 2.原料的选择及初步加..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-09    点击:570    评论:0     查阅全文...
炸鸡排在哪可以学
培训内容 韩国炸鸡排材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 1、原料的选择及初步加工。 2、鸡排的腌制及配料的制作。 3、油温的控制。 ..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-09    点击:641    评论:0     查阅全文...
钵钵鸡的做法,怎么做钵钵鸡最好吃
培训内容 钵钵鸡(鸡翅、鸡腿、笋干、蛋) 培训过程 1.煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏,洗净、煮至断生,将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。 ..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-09    点击:596    评论:0     查阅全文...
炸水果哪里学最好
培训内容 炸水果(梨、香蕉、苹果、芒果、木瓜) 培训过程 1、先将水果去皮,切成长方形片,京糕碾成泥备用;   2、水果片铺平,用京糕泥抹匀水..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-09    点击:632    评论:0     查阅全文...
羊肉汤怎么做,哪里有学羊肉汤学校
培训内容 羊肉汤材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 ⒈熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白 ⒉熬制时候,要加入适量的..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-09    点击:791    评论:0     查阅全文...
奶酪包制作哪里学
培训内容 奶酪包材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 1.除了盐和黄油以外的原料混合成面团,揉匀后加入黄油和盐,直至手套膜。 2.将面团放置..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:634    评论:0     查阅全文...
香港饭团怎么做
培训内容 香港饭团材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 1.原料的选择及初步加工 2.配料的熟处理 3.大米的选择及饭团的制作 4.成熟..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:582    评论:0     查阅全文...
糯米鸡怎么做
培训内容 糯米鸡材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。 2、将鸡肉切成块,将食..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:565    评论:0     查阅全文...
烧麦培训
培训内容 瘦肉普通米馅;瘦肉糯米馅 培训过程 1.面皮制作与调配, 2.糯米馅料配比与调制,成型练习 3.调味过程及整个制作过程体验 4.蒸..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:727    评论:0     查阅全文...
广东叉烧包
培训内容 广式叉烧包材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 1.面粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术 2.面团的水分配比与调制,醒面发酵控制..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:644    评论:0     查阅全文...
小笼包在哪学,贵吗
培训内容 小笼纯肉包;小笼青菜包 培训过程 1.面粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术 2.面团的水分配比与调制,醒面发酵控制,捏褶成型练习 ..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:599    评论:0     查阅全文...
奶黄包制作在哪学
培训内容 椰香奶黄包;芝士奶黄包 培训过程 1.面粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术 2.面团的水分配比与调制,醒面发酵控制,捏褶成型练习 ..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:534    评论:0     查阅全文...
莲蓉包到哪学
培训内容 莲蓉包材料选购,材料处理,做法工艺等 培训过程 1.面粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术 2.面团的水分配比与调制,醒面发酵控制,捏..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:630    评论:0     查阅全文...
正宗生煎包学费贵吗?
培训内容 猪肉生煎包;韭菜生煎包 培训过程 1.面粉原材料及馅料加工调味整理 2.面团的水分配比与调制,醒面发酵控制,捏褶成型练习 3.配合食..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:676    评论:0     查阅全文...
包子馒头培训
培训内容 江镇蒸功夫包子,天津包子,上海包子,扬州包子,手成型馒头;刀切馒头;双色馒头;高丽菜包;豆沙包;酱汁肉包(送花卷技术) 培训过程 发面技术..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:690    评论:0     查阅全文...
煎饺锅贴在哪学
培训内容 三鲜煎饺;生肉锅贴 培训过程 1.面粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术 2.面团的水分配比与调制,醒面控制,捏褶成型练习 3.配合..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:683    评论:0     查阅全文...
蒸饺制作到哪学习
培训内容 猪肉馅蒸饺;粉丝豆腐蒸饺 培训过程 1.面粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术 2.面团的水分配比与调制,醒面控制,捏褶成型练习 ..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:583    评论:0     查阅全文...
咸水角到哪培训好
培训内容 猪肉馅;三鲜馅 培训过程 1.米粉原材料及馅料加工整理,馅料制作技术 2.面团的水分配比与调制,醒面控制,成型练习 3.配合食材加工..
录入者:华南职校    发表于:2019-03-05    点击:499    评论:0     查阅全文...

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