为了回答这个问题，我们需要对邢台学院和河北科技大学的2023年高考录取分数线进行比较。从提供的数据中，我们可以看到这两所大学在普通类物理和历史类批次中的录取分数线。

首先，我们来看普通类物理批次的录取分数线。在2023年高考中，邢台学院的最低录取分数线为430分，而河北科技大学的最低录取分数线为439分。因此，从普通类物理批次的角度来看，河北科技大学相对来说较好。

接下来，我们来看普通类历史批次的录取分数线。在2023年高考中，邢台学院的最低录取分数线为430分，而河北科技大学的最低录取分数线为439分。因此，从普通类历史批次的角度来看，邢台学院相对来说较好。

综合以上分析，我们可以得出结论：邢台学院和河北科技大学在不同批次普通类物理和历史类录取分数线方面，河北科技大学整体上表现更好。但是，具体到哪所大学更好，还需要考虑其他因素，如专业设置、师资力量、校园环境等。建议考生在选择学校时，除了关注分数线外，还要充分了解两所大学的其他方面信息，以便做出更明智的决策。